《357》こだわらないことにこだわる

食とエネルギーを繋ぐ専門家
松永泉です。

今日は、いつも坐禅でお世話になってるIskコンサルティング経営禅研究会の荻須さんと会食の日。
人形町まで、オットとはるばる行ってきました。

雨のせいか、午前中は、なんとなくうだうだしてて
糠漬けと縄文しば漬け
白菜のおひたし
などをコザクラインコさんにちょっと糠漬けを、かじられながら
食べ、
お昼は，余ったご飯を大根と梅干しと昆布で煮たやつを食べた。

梅干しパワーで元気になり
メルカリからきゅうり5キロが届いたので、さっそく
縄文しば漬け第二弾！を仕込みました。
2週間後が楽しみ！

昨日デトックスしたのに200グラムしか減ってなかった。
笑
体重のこだわりを無くそう。

5年日記をみたら、一昨年の今日も同じ体重だった。
昨年は200グラム違い！

何やっても一緒やん！

笑うしかない。

だったら、今みたいに朝食べて
体脂肪率や筋肉量を見た方がいいね。
まあ、気長に行こう。
ちょっと凹んだけど

気持ちを切り替えて
荻須さんのオススメのお店へ

糠漬け、コザクラインコさんにかじられました。

人形町駅Ａ２出口から徒歩6分
ありました
新
中華料理とは思えないお店の入り口

お粥
ほんのりお芋の甘さがしみた

私仕様にメニューをしてくれました。

日本のワインばかり！
スパークリング、他で飲んだことない
おいしさ

これは、中華であり和でもあり
アートであり

これも、美味しかった。
また飲みたい。

器も盛り付けも美しい
さすが、有名ホテルでシェフをやってただけあります。

茶碗蒸しであり
何か違う新しい

赤ワインも素敵でした。

もう、中華をわすれた。

四川風のスパイスが私、好きかも！

ラム肉を使った四川風

なんか、特別な紹興酒の試飲がありました

しめに四川風麻婆豆腐ご飯

荻須さん、ありがとう。
こんな嬉しい誕生日は初めて

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こだわりを捨てると無限の可能性が生まれる

禅の言葉で盛り上がり、
さらに
オットが
こだわらないことにこだわる
と一言。

なるほど、

人生、日々の出来事が修行。
家族だ試される。
友人，知人で試される。
目の前の人を想う。
料理という作品のエネルギーを感じる。

良いことも悪いことも忘れる訓練

全てに感謝する。
私は、運がいい。


考えるな感じろ！
byブルースリー

最後のサプライズ
誕生日おめでとうプレートに感動！

サプライズでおめでとうがきました！
本当の誕生日は10/9です。
早めのお祝いは嬉しい

荻須さんにご馳走になってしまった。
感謝の気持ちでいっぱいです！

お酒までいただきました。
楽しみ