1000茶 Day12 さきみどり 出雲

煎茶堂東京のサブスク。

淹れ方やペアリング、生産者の言葉など盛り沢山の冊子付き。

淹れ方をちゃんと書いてくれてるのはすごくありがたい。

何度で、何秒って書いてくれるだけでいいのに、意外と書いてないことが多い。

好みの飲み方で飲むのなんてよっぽどの達人なんだから、とりあえず基本の温度と時間はパッケージに書いて欲しいなあ。

一煎目の優しい味わいと、二煎目の強い味、ちゃんとわかって嬉しい。

オススメのペアリングはたけのこの土佐煮だったけど、しらすと茶葉のパスタに合わせてめちゃくちゃ幸せでした。