いちごのタルト

[いちごのタルト]
薄いパイ生地でできたタルトにアーモンドクリームを詰めて焼いたところに、カスタードクリームを敷いていちごが並べてあります。
いちごがつやつやきらきらな秘訣は、ちょっと赤みのある甘いゼリーがかけられているから。