#2 チキンカレー

三が日も終わって家内は今日から出勤。オッサンは今日まで休みなので毎度の事ながらランチ作りを命じられる。
息子のリクエストはオムライス。う〜ん、それは面倒くさい。しかも自分はカレーを食べたい…そうだ！折衷案を提示してみよう！

親父「ほなオムカレーにしよか？」
息子「絶対いや」

わが家では親父のカレー道楽には誰も付き合ってくれません。

親父「オムハヤシはどうや？」
息子「オッ、それええやん」

って事で子供達にはオムハヤシ、親父は1人スパイスカレーに着地した所でスーパーに買い出し。
ハヤシはレトルト「銀座ハヤシ」を購入、激安な玉子も1パックゲットし、カレー用に鶏ももも購入。帰宅して早速カレー作りを開始。

今日の材料たち

油にホールスパイス入れ、玉ねぎ炒めてトマト、パウダースパイス、鶏肉と投入しいつも通りの感じでチキンカレー完成。

今日のチキンカレー

銀座ハヤシと親父作のフワトロ玉子に食らいつく子供達を尻目にスパイスカレーを堪能。
が、食べていて何か物足りない感じが…  アッ！生姜とニンニク入れてない‼︎
今年初のカレー作りは痛恨のミスに終わる。

どうりで油ハネが少なかったはず。