「現代版カカワトル」が誕生しました。
私は昔から、「峰の雪酒造場」様の「あいづミード」のファンでした。
そして、仕事の関係で、「okutec」様の「クローザー」を使うようになり、
Instagramやnoteの投稿で「チョコレートの乳化」に素晴らしい機能を持っていることを知りました。
この「あいづミード」とチョコレートを「クローザー」にて乳化すれば、
素晴らしい「現代版カカワトル」ができるのではないかと考えておりました。
「カカワトル」とは、昔、アステカ帝国の王侯貴族が好んで飲んでいた
カカオ飲料の事です。
機会がありましたので、「okutec」様に「あいづミード」を送付して
お願いしたところ、なんと作って頂くことができたのです。
ぜひ、「okutec」様のnote 、YouTube、Instagramなどをご上覧ください。
https://www.youtube.com/shorts/1oDqrR1wHr8
https://www.instagram.com/closer_okutec
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