「アヴァロン」のレシピを書かせて頂きます。

お早うございます。
本日もこちらにいらしてくださいまして、
誠に有難うございます。
本日は、先日投稿していた新しいケーキ「アヴァロン」の
詳しいレシピを公開しようと思います。

材料　リンゴ（皮をむいた正味）１８０ｇ
パン粉　１８０ｇ
薄力粉　５０ｇ
ベーキングパウダー　小さじ３
製菓用ごま油　１５０ｃｃ
ラムレーズン　１７０ｇ（紅茶に一晩漬けたレーズンでもよいかもしれません。）
砂糖　２００ｇ
卵　２個
牛乳　１５０ｍｌ
コンデンスミルク　５０ｇ

作り方、
１、パン粉に卵黄、牛乳、コンデンスミルクを混ぜたものを注いて３０分置く。
２、リンゴをフードプロセッサーですりおろし、砂糖とレーズンを１のボールに加えてさっくりと混ぜる。
３、粉類をふるったものを加え、卵白をメレンゲにしてさっくりと混ぜ、油を加えて練らないように混ぜる。
４．バターを塗った型に生地を入れ、１９０度のオーブンで５０分焼く。途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。

わりに簡単なので、興味をお持ちになったお方はお試しください。
リンゴの香りとラムの香りがふわりと漂うケーキになります。

今年も皆様にお世話になりました。
来年もよろしくお願い致します。
佳いお年をお迎えください。