「魔女王のケーキ」メーディア、作ってみました。
今晩は。
暑い日が続いておりますが、日高見ではもう秋の気配も
漂って参りました。
特売のヨーグルトがあったので、
ある料理本からインスパイアされて作った
「メーディア」と名付けたレシピのケーキを作ってみました。
もともと、ギリシャ神話に出てくる魔法を使える王女
「メーディア」とは、
「よく考える女性」の意味を持つ名前で、
コルキス土着の太女神様だったようです。
そこで、表題に「魔女王のケーキ」と入れてみました。
料理本の方は「フロマージュ・ブラン」を使うのですが、
入手しにくいうえに高価なので、ギリシャヨーグルトと
バターを使って固めてみました。
recipeは、
材料 (直径12センチ、高さ5センチの型1つ分)
ギリシャヨーグルト 100g
バター 150g
粉糖 80g
オレンジピール 35g
バニラエッセンス 少々
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303字
¥ 300
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