日本ワインレビュー 【いにしぇの里葡萄酒】冬ラベル「ぽのか」 2020
冬ラベル「ぽのか」
ヴィンテージ：2020
コメント：前に飲んだ冬ラベル 樽熟 自園ナイヤガラ「シンア」が末っ子の長男だったが、今回は「ナイアガラ4姉弟「ほのか」の双子の妹。
もう何がなんだか、分からなくなってきているが、FBでは「ナイアガラ4姉弟「ほのか」の双子の妹。自由奔放、好き勝手に行動する性格。時より見せる上目遣いで甘える姿に父はメロメロ。
果樹栽培家・小松孔明氏とJA塩尻さんからの高品質なナイアガラを使用しております。
全く同じナイアガラをフリーランとプレスランに分け、こちらはメンブランプレスによりゆっくりと圧をかけ、様々な要素が抽出されたプレスランのみを使用しました。
あまり手をかけないよう温度も自然に任せ、自由に仕込んだやや甘口白ワインです。
こちらも中華系の料理と相性が良いと思います。双子の姉「ほのか」と飲み比べてみて下さい！」となっており、もうこれだけで、レビューしなくて良いのでは無いのか！とも思いましたが試飲したのでやりマス！
ワインの感想としては、ナイヤガラのブドウの香りは、そう強くなく、すごく甘いというわけではなく、やさしく懐かしさを感じる甘さです。
アフターに果実味と酸が残るので、甘ったるい感じはしません。
普段、ワインをあまり飲まない人にも受け入れられそうなワインですねぇ。
正月におせち料理とかに、合わせても良さそう。
だし巻き卵やエビチリとかにも合いそうデス。
※あくまで私の個人的な意見なので、参考にはあまりならないかも知れません。と言うかならないカモ🦆
ワインの擬人化や物語化は、私としてはどうもついていけないけど、コレはこれでアリ🐜なんだろうなぁ。
しかし、ナイヤガラとはいえ、これで1500円（税抜）は、お買い得カモ🦆
生産者：いにしぇの里葡萄酒
産地：長野県塩尻市
品種：ナイヤガラ
スタイル：白
Alc：10.5％
飲んだ場所：原田商店（北海道恵庭）
飲んだ時期：2020／12