日本ワインレビュー 【小布施ワイナリー】ソガ・ペール・エフィス　ちゃぶ台ワイン 赤　2018

ソガ・ペール・エフィス　ちゃぶ台ワイン 赤

ヴィンテージ：2018
コメント：小布施のワインというと、ムズカシイことを考えながら飲むワインというイメージ（私が勝手に思っているだけか、裏ラベルの文字を読んでいてそう感じるからなのか）ですが、これは気軽に飲める赤ワインです。
ブルーベリーなどの黒いベリー系の香り、ドライフルーツやコーヒーの香りもあります。
ベーリーアリカントAが好き（少数派だと思うが）には、飲んで欲しいワインですねぇ。
「コップ飲みOK、茶椀飲みOK、ラッパ飲みOK(？)」とのことですが、酸は荒くて、タンニンも強いので、開けた直後よりは、２日か3日ぐらい経ってからが良いかも。
時間が経った方が、酸がだいぶ柔らかくなります。
3、4年くらい寝かせても良いかもなぁ。
醤油ぽいところもあるので、生姜焼きや焼肉とかが合うと思います。
魚料理なら照焼きや煮魚が良さそう。
案外、スイーツとかにも合うかも。
※あくまで私の個人的な意見なので、参考にはあまりならないかも知れません。と言うかならないカモ🦆
そういえば、小布施ワイナリーのラベルの保護シールを剥がしたことないなぁ。
あの保護シールがラベルのデザインの一部として、私は認識してしまっているからなのだろう。
ちゃぶ台ワインは、赤と白の両方を買っても3000円位なのが良いよなぁ。
生産者：小布施ワイナリー
産地：長野県
品種：ベーリーアリカントA主体で、カベルネを一部ブレンド
スタイル：赤
Alc：12%
飲んだ場所：実家（北海道千歳市）
飲んだ時期：2020/10

小布施ワイナリーのホームページ