８月24日に北海道余市町の「ワイン、ときどき豚」で開催する「エジマ会」のワインを紹介をします。【くずまきワイン】蒼 -あお NV

【くずまきワイン】蒼 -あお NV

山ぶどう交配種「小公子」を使用、凝縮したドライフルーツ、草原のような香り、野性味のある味わいがしっかりと調和した赤ワイン。
ワイン名のラベルの漢字は、日本のワインを愛する会の会長であり、ヤマブドウワイン愛好家でもある俳優の辰巳琢郎さんが書いています。
生産者：くずまきワイン
産地：岩手県葛巻市
スタイル：赤
Alc：12%

【くずまきワイン】

1985年に村の特産品のジャムや山菜、キノコなどを加工品を製品化する為に設立された第三セクターのワイナリーで、1993年に果実酒の永久免許を取得。
スタート時はヤマブドウやヤマブドウの交配種が主だったが、近年はワイン専用品種のシャルドネやリースリング・リオン、セイベル9110。
食用品種のキャンベルアーリー、デラウェア、ナイアガラなど数多くのワインをつくっています。