頑張らない、ごはん。

私には小学生の子どもが2人います。

緊急事態宣言後は、私の住む地域は学童もお休みです。

当たり前のことなのですが…

朝ごはん、昼ごはん、夜ごはんと毎日３食の準備が必要です。

スーパーも、頻繁には行けなかったり、

気晴らしに、外食も簡単にはできなかったり、

いつ、この生活が終わるのかわからない。

みなさん、疲れてますよね？

頑張りすぎないで、簡単にご飯すませましょう～。

鯖缶のレシピってたくさんありますが

「今日はフライパンも使いたくない、ご飯は昨日のものが残ってる～」

そんな時に作りました＾＾

～かんたん鯖ご飯～　
（材料）お茶碗4杯分
　ご飯　400g　
　鯖味噌缶　１缶（190g）
　長ネギ　1本（白い部分）
   大葉、白ごま　お好みで

（作り方）
①切ったネギをボウルにいれて、ラップをしてレンジで加熱。(600w3分)
　ネギを加熱して甘みを出すと子どもも食べやすい◎

②①のボウルにご飯を入れる。冷ご飯でOK！
　　※茶色いご飯は、残っていた五分づき米

③②のボウルに鯖缶を汁ごといれる。

④骨をつぶしながら、よく混ぜる。

⑤もう一度ラップをして、電子レンジで加熱(600w3分)

⑥刻んだ大葉と、白ごまをのせて出来上がり♬

トッピングはお好みで、カイワレ大根や海苔でも美味しいですよ☺
缶詰の汁の量を少なくすると、おにぎりにしやすくなります。

給食がなくなって、牛乳を飲まなくなったお子さんのカルシウム補給にもなりますね。鯖の栄養丸ごとはいった、優秀な「頑張らない、ご飯」でした。