018_ 正観寺丸宝の松風【熊本】

熊本県菊池の銘菓、松風。
南北朝時代に菊池一族が京から持ち帰ったと言われる。
日本一薄い和菓子。
中でも正観寺丸宝の松風は、厚さ１.２m。

薄くてパリパリ。
１枚で食べてみたり、２枚重ねてみたり、３枚重ねてみたり、４枚・・・
食感が変わるのが楽しい。
あぁ、ホント、この薄さのパリパリ感、一度食べてみて欲しいよ。

松風本家　正観寺丸宝
熊本県菊池市隈府1097-2

松風　４包　２８０円

(2018/5/31)