05/16

間食しない、5日目。できなかった。甘味も普通に食べた。昨日フェットチーネグミを食べた事実は不問にならず、結局三日坊主という感じになった。意思が弱い。明日からまた始める。三日坊主でもそれを何回か続ければいいのだ。ここで終わりではない。諦めない気持ちが大切。とりあえずあと2キロ落ちるまでは躓きながらも続けようと思う。食料庫から賞味期限が数日過ぎたオートミールが出てきた。ダイエットに利用してみようと思って買ったオートミールが2缶。そんなにいらなかった。ダイエット食作りに使ったのは1缶の半分ほど。意外と美味しいなとしばらくは食べていたが、結局飽きた。残りの半分はオートミールクッキーにした。これが美味しくてよく作っていたが、これもまた飽きた。残り僅かな1缶と、まるまる残っている1缶。捨てるのは忍びないので急ピッチで消費を進める。やっぱりお菓子系統が消費しやすい。何を作ろうかなと考え、シリアルバー的なものを作ることにした。YouTubeで参考にするレシピを見つけ、手探りでやっていく。フライパンにオートミールを入れて乾煎り、追加でナッツとドライフルーツを刻んだものを投入。しばらくしたらバターを加え、バニラエッセンスとはちみつを加える。それをクッキングシートを敷いたバットに移して成形。上から押し固める。これを冷蔵庫に入れて冷やすとシリアルバーが完成、してるはずだったがはちみつが少なかったようでほとんど固まらなかった。触るとボロボロに崩れていく。失敗。ああ、久しぶりに失敗したなと落ち込んだが、まだ試合は終わっていない。ここから成功させる方法があるはず。もう一度フライパンを使ってもいが、また洗うのかと億劫になったので違う方法を取る。バットからクッキングシートに乗ったボロボロのシリアルをそっとオーブン皿に移す。その上から蜂蜜を細く満遍なく垂らす。次にオーブン160度で10分焼成。どうにかこれで固まってくれ、と願いながら焼けていくシリアルを見守る。焦げる可能性も十分あるので目を離せない。軽快な音楽の最初の一音でオーブンを開ける。この手の焼き物は冷めるまで成功しているかどうか伺えない。十分に冷ましてから触ってみると見事に固まっていた。失敗を成功で塗り固める。崩して一口サイズにして食べるとなかなかに美味しい。結構食べてしまった。ダイエットのために買ったもので、増量。今日もなにもない一日だった。

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