豌豆

豌豆 （エンドウ）


マメ目、マメ科、エンドウ属

一年生〜二年生植物


食用野菜として馴染みのある植物であるが
花がまた、豆科らしい佇まいがとても可愛い。

その実は、鞘で食べても美味いし
豆ご飯にしてもまた旨いもの。

和名　豌豆 （エンドウ）
　　　豌豆豆 （エンドウマメ）
　　　野良豆 （ノラマメ）
　　　与作豆 （ヨサクマメ）
洋名　ピィ （PEA）
学名　ピスムサチブム
　　　（PISUM SATIVUM）
分類　マメ目、マメ科、エンドウ属
種類　一年生〜二年生植物
　　　食用野菜
草丈　１００〜２００ｃｍ
開花　春〜夏
花色　白、紫
食用　豆苗 （トウミョウ）苗食
　　　鞘豌豆 （サヤエンドウ）食用未成熟
　　　グリーンピース　食用未成熟
　　　スナップエンドウ
加工　みつまめ、甘納豆、落雁 （ラクガン）
原産　東アジア、地中海地方
渡来　１６世頃
言葉　いつまでも続く楽しみ
　　　必ずくる幸福
　　　約束
撮影　豊島公園

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