＼＼スーパードライ ３種類注ぎ分けって何？／／

4月にエデン特急で開催した企画、
「スーパードライ・アコースティック」。
同じアサヒスーパードライを注ぎのテクニックで
三種類の味わいを変化させます。

　
でも、同じビールなのに味が変わるって、
ピンときませんよね？

　
というわけで、
わたくしらしく説明し分けて、
皆様の想像力と戦ってみましょう。

　
【なんと！三種の注ぎをPerfumeのメンバーで例える！】
(A).シャープ注ぎ　(B).サトウ注ぎ　(C).マツオ注ぎ

　
それでは、このスーパードライ三種の注ぎ分けを、
それぞれをPerfume（パフューム）のメンバーで、説明したいと思います。

　
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(A).シャープ注ぎ　→　のっち
▶「シャープ注ぎ」は、Perfumeで例えると“のっち”こと大本彩乃さん。
▶メンバーの中では髪が短く、衣装もショートパンツが多いのっちは、もっともボーイッシュです。「シャープ注ぎ」はもっともスーパードライらしさを感じさせてくれます。
▶アサヒビールが推奨する、炭酸をしっかりと残して、最後にクリーミーな泡の乗せるスタイルが「シャープ注ぎ」。
▶まるで日本刀で斬りつけられるようなシャープな苦味を、炭酸から感じさせる「シャープ注ぎ」は、クリーミーな泡を乗り越えたその先に、洗練された奥行きも感じさせ、メンバーの中でもっとも端正で美しい顔立ちののっちとも重なります。

　
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(B).サトウ注ぎ　→　かしゆか
▶ピルゼンアレイ佐藤氏が提唱する「サトウ注ぎ」は、Perfumeで例えると“かしゆか”こと樫野有香さん。
▶まるでお人形さんのような、前髪ぱっつん。つぶらな瞳に男子は釘付けです。ということで、もっとも華やかなスポットを浴びる「サトウ注ぎ」を。
▶「サトウ注ぎ」は程よく炭酸が抜けて、シャープさと麦芽の旨味の両方を感じさせるのが最大の特長。
▶泡から液体へと変わる瞬間にグラスへ注ぎ入れることで、泡に反応した液体（※）が、炭酸を揮発しながらも幾分残っていくことを利用しています。
▶ストレートロングヘアでかわいらしい印象のかしゆかが持つ、実は内面のとげのようなものを感じて、重ね合わせます。

　
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(C).マツオ注ぎ　→　あ〜ちゃん
▶最後に「マツオ注ぎ」は、Perfumeで例えると“あ～ちゃん”こと西脇綾香さんです。
▶セミロングでパーマヘアが多く、ワンピースを着ていることが多いあ～ちゃんは、歌の最中に合いの手を入れるパワフルさをもちます。
▶「マツオ注ぎ」はたっぷりの泡を残すことで、炭酸を抜きながら注ぐスタイルで、もっとも麦芽の味わいがハッキリと出ます。
▶ビールの世界では二度注ぎとか三度注ぎと呼ばれる手法で、ふんわりした泡が乗るのも特長です。
▶ハッキリした顔立ちとパワフルさを持ちつつ、でもワンピースを着る女性らしさから感じる丁寧さを「マツオ注ぎ」に重ね合わせました。

　
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（※）ビールは泡の上に注ぐと泡になる特性があり、泡がないところに注ぐと液体のままになります。高い位置から注ぐとか、振動を加えることでも泡になります。

　
ビールを楽しんでいただきたいために
“注ぐ”技術のバリエーションを比喩表現しましたが、
みなさんに理解していただけたかどうか、
ずいぶん疑問は残る表現になりましたね(笑)。
とにかく、ビールを楽しみましょう！
GOOD BEER IS HERE!!

　

　
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