日本酒度 -22のお酒

今日もうちのみ。最初の杯を日本酒 富鶴。

春の食べ物によくある、少し苦味のある味にあわせると、
美味しさますのが、偶然わかる。

おお？おいしい。
こういうとき、うれしくなります。

今回飲んだお酒は、
日本酒度-22
すっきり後口のお酒。

えっと思われたかた、あなたは、日本酒通ですね。

日本酒度-22
は、激甘とよくおもわれる数値。
すっきりとならない、とおもわれる値ですが、

飲むと、すっきりで、辛口？と思う方もおられるのでは？という不思議な味がします。

だから、苦味にあうのかな、
と、思う今日のうちのみでした。