高級米の違いを味わってみる【龍の瞳】
知り合いの方がいい米を買ったということで
少し分けてもらえました
【龍の瞳】という岐阜県のブランド米
粒が通常の1.5倍ほどで
大きくもっちりなのが特徴らしい
テレビでもよく特集されてるみたいです
値段は5kgで約1万円ほど。
一般の5倍くらいの値段しますねﾀｶｰｲ
2.5合ぶん分けてもらったので
どんな感じか食べてみたいと思います
～炊きあがり～
ご飯をよそってみるとたしかに粒が大きい。
一粒ごとにしっかり存在感があります
さっそくご飯だけで食べてみる。
うまーい！
食べていてもわかる粒ごとの大きさ！
食感がしっかりあり、
噛みしめると米の旨味が感じ取れます
炊き立ての香りだけで食べれてしまいます
ご飯のあても用意。
「松庫の生からすみ」
これも頂きました
よく見る腹子の状態で乾燥したものではなく
魚卵を取り出し塩漬けにしたもの。
瓶詰めの粒うにのような感じです
これがうますぎる
潮の香りを感じる濃厚な卵の旨味と塩味で
雲丹と数の子を合わせたような風味と食感です
小さじ一杯分で1合分余裕で食べれます
魚卵好きにはたまらないおかずの一品です
うなぎも買ってました
もちろんご飯が進みまくります
うなぎのタレがうまい…
というわけで当たり前ですが
すごくおいしかったです
いい米といいおかずがあれば幸せになれます
みんなも食べてみてね🍚