9月参加者様のご感想とふりかえり
オンラインで繋がりながら
常備菜を作る会を開催しました。
2.5時間の間に作れるのは
3〜4種類くらいかなぁ。
と思っていたけど、
集中して作っていたからか
▶︎発酵おつまみ：塩麹&カッテージチーズ
秋の恵みのハニーマリアージュ
▶︎厚揚げのジンジャー甘味噌炒め焼き
▶︎小松菜と油揚げのごま醤油炒め
▶長ネギとマッシュルームの味噌アヒージョ
▶︎醤油麹と秋野菜の肉そぼろベース
▶︎鶏手羽中の塩麹グリル
▶︎秋の腸活鶏ごぼう
▶︎胡桃､スライスアーモンド､
ひまわりの種のロースト
▶︎かぼちゃカット
▶︎赤&黄パプリカカットしたもの
▶︎とうもろこし2本分削いだもの
自分が思った以上に作れたし、
明日のクッキングレッスンに使う
一部の切り物もできました。
参加者様のつくれぽはこちら💁♀️から
連休中はもちろん連休明けの
ごはん作りが
とても楽になります♪
私だけでなく､ご参加の皆様も
6〜7品位作られていました。
しかも、断捨離や掃除､片付けまで
できてしまった方も！
ラストの30分は作ったもののシェア。
みんなの作り置きの内容を知ることが
できて､レパートリーが広がりました。
「自分1人だけだと､
こんなに集中して作れなかった」
「他の方が作られたものが､
自分にはない新しい発想だったから
おもしろいと思ったので
今度取り入れてみたいです！」
等々のご感想をいただきました。
私自身もやったことのない
組み合わせだったり
◯◯昆布の活用法に
まさに目から鱗でした。
3時間､繋がりながら作る安心感。
ホッとできる宝物のような時間でした。
身体に優しい､自分の家の味のお惣菜も完成。
下ごしらえなどもできて､
これからの数日間の台所仕事が
楽になる。
その分､自分がやりたいことに
当てることができて
1石4丁の効果があります。
10月11月も開催しますので
興味がある方は
LINE公式まで！
