ナポリタンはサイコーのお料理
ナポリタンはサイコーのお料理だと思いました。
このお店に出会うまではそうでもなかったんですが、
このお店のある北浜に出かけるときは用事が11:00に片付くようにセッティングし、わざわざの訪問です。
オーダーは自販機でチケットを買うシステムになっていて、
大盛と目玉焼きを選ぶだけの簡単オーダー。
キッチンはオープンになっているので様子がとてもよくわかります。
麺はあらかじめゆでてある柔麺。
事前に一定量ごとに計っているようです。
それをマスターがフライパンをフリフリ炒めて味付けします。
ナポリタンはケチャップ味に。
カレースパ(華麗のアラビアン）はカレーソースを掛けます。
しょうゆ味（北浜の和風しょうゆ）はフライパンにしょうゆを滑り込ませ手炒めます。ちょっと香ばしいしょうゆの香りがとてもナイスな逸品です。
初めての訪問以来ハマってしまい、何度もリピートしているお店です。
是非行ってみてください。