孤独のグルメ6に出てきたお好み焼き屋さん
なんとも風情を感じる「枯れたのれん」です。
メニュー表示もなかなか年季の入った感じ。
アルミサッシの扉を開けて、店内に入ります。
これまた年季の入ったカウンターがメインのお店です。
全部やいてもらえます。自分で焼くシステムではありません。
さて、オーダーはテキトーに発します。
「豚モダンの定食をお願いします。」そう言いました。
焼きそばを挟んだお好み焼きですが、
事前に味付けはしない方式で、お好み焼きの具材でサンドイッチして鉄板へ。
蒸し焼きでしばらく焼くのがこのお店流かも。
マスターの感覚で裏返し、やたらとギューギュー押してました。
定食のセットが運ばれてきます。
まもなく焼き上がる合図でもあります。
甘辛いソースにケチャップ、マヨネーズ、マスタードがトッピングされて出てきます。
鉄板の上で温めながら、コテでいただきます。
目の前では早くもほかのお客さんのお好み焼きも焼き始められます😅
断面萌えでとてもいい感じの豚モダン焼きです。
近くに来たら、毎回訪問しますが、
安定のおいしさです。
水曜日が定休日なのでお間違えなく、
11:30からの営業です。