こたつでみかん　７個目

たまき | フードプランナー

Q.
あさりをどの程度こすり洗うべきか。洗いすぎると割れる。

A.
私の場合、アサリは外側の汚れよりも、身側に潜んでいるノロウイルスなどの食中毒菌の方が怖いので、「加熱すれば大丈夫！」と、洗い方は結構雑です。

水を張ったボウルの中にアサリを入れて、

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