埼玉県春日部の道の駅　庄和

埼玉で、うどん。

ゴマ、シソ、ネギ、たっぷりの生姜などの薬味が入ったすり鉢でゴマを擦り、そこに付いてきたツユ（見た目、冷汁みたいだけど、みそっぽくもなく、美味しい）をいれ、手打ちうどんをつけて頂きます。

道の駅を侮るなかれ。美味しい❣️