新橋　ビーフン東

久々に新橋のビーフン東へ。

正直、余りビーフンは好きではないが、ここのビーフンは別。シンプルだけど、びっくりする程美味しい絶妙な塩味。

ちまきも安定と信頼の味。一緒について来るスープが、一緒に食べて丁度良い組合せ。昔ながらの古いお店ですが、美味しいことは間違えない。