I am YOU

後藤優 時々脇道にそれながらもマクロビオティックライフを実践中。

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後藤優 時々脇道にそれながらもマクロビオティックライフを実践中。

身体にそこそこ気をつけているわたしが食養をはじめた話4

このタイトルにした理由は、今までやってきたオリジナルで一時的な食の選び方が、実は自分に合ってないなんてこと山ほどあるんじゃないか、と改めて思ったから。３と言う数字は人のサイクルの中できっと１つの目安で「石の上も３年」とか、３の倍数で恋愛関係は気をつけるターニングポイントだとか言うように、身体にとっても３と言う数字はキーポイントで３ヶ月で人の血液は一旦丸ごと変わるんだと言う。 それでわたしたちの食養は10月末で３ヶ月が終わり一旦一区切りになった。 見るからに体調がよくなり「

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    • 油＆動物性不使用のVEGANトマトソース

      食養生を始めて、新しい発見がいっぱい。 油を使わなければできないと思っていたレシピも油なしで美味しく出来たり、油なしで全てのおかずを作ると、洗い物がものすごく楽チンだったり、もちろん油を排水溝に流さないから地球にも優しい。菜食生活以上に、食養生生活は優しかった！ 【油＆動物性不使用のトマトソース】 材料：にんにく（スライス）・玉ねぎ（みじん切り）・有機トマト缶・塩・　味噌・醤油・ローリエ・胡椒 ①にんにくと、玉ねぎをフライパンに入れ、1/2カップくらいの水を入れて火を

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      • 身体にそこそこ気をつけてるわたしが食養をはじめた話３

        「２０歳までは親の顔。２０歳からは自分の顔」 大学生の時にゼミの先生に言われた言葉だ。 当時もなんとなく納得をして、２０歳になった時に「これからは自分の責任でいい顔にしていくんだな」と心に決めたものだし、働きだしてからも３０歳を越えた時も、我が身を振り返るときはこの言葉が出てきた。 最近またふっとこの言葉を思い出した時には、前の印象と少し違う感想を持って、そこに「食」という要素が加わった。親に食べさせてもらう時期と、自分で食べ方、食べ物を選んでいく時期。食を変えていくこ

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        • 身体にそこそこ気をつけてるわたしが養生ご飯をはじめた話２

          玄米なし、動物性なし、油なし、甘味なし、海藻なしの食生活を始めて１ヶ月。この１ヶ月は楽しさ半分、葛藤が半分という感じ。思いつく料理が作れないストレスで、正直、料理の楽しさを忘れてしまっていた。朝起きたら四六時中食べ物のことを考えて楽しんでいたのに、それを食べれない＆作れないストレスといったら・・という感じで、今思い出してもわたし、全体的にイライラしてたよなぁ。それにこのご飯で義父の病状をよくするんだ！という自分で自分に掲げた大きな責任に押しつぶされそうになっていた。 ちなみ

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        • 身体にそこそこ気をつけているわたしが食養をはじめた話4

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        • 油＆動物性不使用のVEGANトマトソース

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        • 身体にそこそこ気をつけてるわたしが食養をはじめた話３

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        • 身体にそこそこ気をつけてるわたしが養生ご飯をはじめた話２

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          身体にそこそこ気をつけているわたしが食養をはじめた話　１

          これは、マクロビオティックや、ヴィーガン、ローフード、断食、塩抜き断食など、多種多様な食生活をみたり、試してきたわたしのあくまで「いま」どうしているかの話。家族の病状が顕著になってから試している食養の話です。 今年の７月あたりから義父が体調を崩し、数日に及ぶ高熱を頻繁に出すようになった。病院の診断結果としては癌、もしくは胆石（詳しいことは割愛） そこからは自分の持ってる食の知識を引っ張り出して食養に励むことになるんだけど、やはり自己診断はよくないよね、ということで信頼して

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          身体にそこそこ気をつけているわたしが食養をはじめた話　１

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