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千枚漬けのマイブームが来ました。
聖護院蕪を使うのがメジャーらしいですが、普通の蕪でもいいらしいです。
千枚漬けの素はヨーカードー系列の店で、浅漬けの素と同じ棚にあります。または酢の棚の近くにあると思います。
聖護院蕪の千枚漬けを買うと2枚で400円とかします。
千枚漬けの素は500円、普通の蕪は200円くらいで、出来上がりはそれなりの量になります。
味も歯ごたえもヨシなので、最初は出来上がっている商品を買って、気に居れば自前で作ってみてはいかがでしょうか。
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