麻布台ヒルズ アルケミーに行ってきました😊
みなさま、こんにちは！
メイクアップアーティストのゆずきです。
まだ夏の暑さの残る日に、オープンしてからずっと行きたいと思っていたアルケミーにやっとやっと行ってきました✨
アルケミーはプラントベースのレストラン。
日頃の疲れを癒し、美味しくてなおかつ身体も喜ぶもの…
まさに今の私にはここがベストだな♡と思い、初めてランチで利用しました
最寄りの六本木1丁目の駅を降りると、まるで海外にいるかのような景色！
この日はお天気も良くてお散歩日和。
深呼吸したくなる気持ちのいい秋晴れの日でした。
アルケミーがあるのは麻布台ヒルズ森JPタワー。
お店の入り口からしてオシャレ！
外に向かって大きな窓があいているので開放感抜群！！
逆光でなんとも暗い写真になってしまっていますが…
実際はとても明るくて気持ちのいいお天気‼︎
目線を外に移すと眩しくて目が痛いほどでした！
何度見ても本当に気持ちのよいお天気の日でした。
お料理もメニューが豊富でどれも写真付きで紹介されていたので目移りしちゃってなかなか決められなかったです💦
この日のランチはこちらにしました
こちらは玄米にブロッコリー、ローストされた根菜などが乗っています
私は欲張りにも枝豆をプラストッピングしちゃいました！
この中に入っていたキムチ。こちらが最高に美味しかったです。かなりかなりパンチの効いた辛さ。私は辛いのはかなり強い方ですが、その私もビックリするほどの辛さ。もはやこれ、みんなはちゃんと食べ切れるのだろうか？！なレベルの辛さでした。私的には最高に嬉しい辛さでした。でも辛さだけじゃない旨味ももちろんしっかりあって、茄子と一緒に食べても相性バツグンでしたよ😊
女性同士で行ったので話は尽きるハズもなく…
食後のデザートまでしっかりいただいてきました。
右下の丸いボールはココナッツでコーティングされていますが、中はほんのりコーヒーの香るチョコボール！甘みを引き立たせるお塩がほどよいスパイスとなって、絶妙なバランスで最高でした！！
デーツの自然な甘さも身体が喜ぶ味でした。
すこーしずつスプーンですくっていただきました。半分でも十分に満足できる大きさでしたが、おしゃべりしながらいつのまにかペロリと完食しました！！
これだけ量をいただいても、すべてが良質でプラントベース。
だから重くなくて、心も身体もどちらも大満足‼︎
最高に幸せなランチタイムでした♪
お店の一角には量り売りのナッツやスパイス、さらにはE3Liveのスティックタイプのものが販売されていたり、食後もたっぷり楽しめました！
ヴィーガンやベジタリアンでなくとも大満足できる場所です。
今の私のイチオシです😊