消費者庁より「食用赤色3号」について、米国FDAが使用許可を取り消したことを受けてのQ&Aが出ました。

尚、米国においても科学的な裏付けはなく、日本は引き続き検討を行うとのこと。
そもそもあまり使われてないとの噂も...

https://www.caa.go.jp/policies/policy/standards_evaluation/food_additives/qa_erythrosine#q04