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小さな小石の拾い方
2023年5月13日 22:46
初めて行ったカフェに珍しいペルーのコーヒー豆があったので購入してみました。 いつものバリスタに淹れてもらいましたが、スッキリした深煎り寄りの苦みがありました。他の人にも飲んでもらいましたが、その方は、浅煎りに近いという感想を言われたので、そのバリスタとも話をしましたが、中深煎り位なのに中浅煎りのような酸味もほのかにあって珍しいコーヒーなのではないかと思いました。 ごちそうさまでした。
2023年5月11日 21:31
Coffee Shopさんで自分の好みに合わせたオリジナルブレンドコーヒーを作ってみました。 前から気になっていたので・・・・ まずは、試飲を数回行いました。その試飲したコーヒーの印象を用意された質問に回答していく・・・そんな感じでした。 試飲に回答をした後に、数個の質問に答えたら自分に合うブレンドコーヒーが出来てきました。 味は、浅煎りでフルーティー感があって確かに僕が好きな味に近
2023年2月14日 21:42
気になっていたREC COOFFEEさんに行ってみました。何を飲もうかと思いましたが、パナマのゲイシャがあったのでそれを注文しました。 味は、ゲイシャ特有のフルーティー感がありました。 RECさんの名前は僕も聞いていたのでどんななのか楽しみでしたが、なるほどなと思いました。 ごちそうさまでした。 読んでいただきありがとうございます。
2022年11月6日 08:45
久しぶりにSHRUB COFFEEさんに行って来ました。今回は、グァテマラ エル・インヘルト農園さんのアイスコーヒーをいただきました。 このフルーツ感がよいですね。 豆も複数購入したり、お店の人と話をしたりできてよかったです。 ごちそうさまでした。 読んでいただきありがとうございます。
2022年10月16日 05:39
MAMEYAさんにも行って来ました。今日は混んでいてさすが人気店ですね。 これだけ世界のロースターを集めたセレクトショップは日本ではなかなかないと思います。 今回はひとつの豆を購入してコーヒーコレクティブさんの珈琲を淹れてもらいましたが、さすがだなと思いました。 またMAMEYAさんの方も僕の事を覚えているのが凄いし・・・それがサービスなのです。 また東京に行ったらMAMEYAさんに行
