麺や きく川@中央区春吉

2024年2月11日日曜日12:22

正統派博多ラーメンが啜りたい！
この場所から思いつく場所へチャリを飛ばす。
新風休み→めんとく屋休み→有吉商店休み→博多だるま大行列…
ん〜どうしたもんか…？
そうそう、前回すこぶる好印象だったきく川があった。
ヨシッやっている、行列もなし。
迷わず入店。
行列は無いがほぼ満席、僅かに空いている席に着いてヤワでオーダー。

そこそこ待ってお待ちと配される。
褐色の豚骨スープに食欲がそそるね。
先ずばスープを一口。
前回ほどブワッとくる豚骨感はないものの、しっかり炊き出された旨みは上々。
元ダレもバチッと効いていて美味い。
スープの味を確認して麺を引っ張り上げる。

うん？
何だこの黄色い麺は…？
玉子麺とも違うような印象だし、それより何より以前啜った時の麺とは違うよな？
後で以前の記録見返したけれど、このタイプの麺じゃなかったはず。
風味や感触に、ちと違和感を感じる。
もっと普通の博多仕様の麺が合うと思うけどなぁ。
何かあったんかいな？
ズバッと啜り上げてご馳走さん。
ちょっと勿体無いなぁ…

ラーメン ¥800

住所：福岡市中央区春吉3-12-21
TEL：092-734-3108
営業時間：11:30〜20:00
定休日：