麺や 兼虎 福岡PARCO店@中央区天神

2023年6月28日水曜日13:38

福岡におけるドロこってりつけ麺の雄。
どの店舗も大人気だけれど、今日のパルコ店は比較的列が少なくわりとスンナリ入店できた。
事前に食券を渡しているんで着席してから配膳は早い。

相変わらず美しい。

艶やかな山吹色の太麺を先ずは何もつけずに手繰れば豊かな風味が口一杯に広がり、鼻に抜ける香りも宜しくバツグンに美味い！

つけ汁は魚介風味が強烈に漂う豚骨鶏ガラスープで旨みがその名に違わぬ濃厚さ。
味もかなり濃いんでつけ過ぎ注意。
チョコンと軽く潜らせてズズッとやる。
ん〜美味いね (^^)

中盤から辛味投入。
この刺激もタマランね。

後半は煮干し酢をクルッと回しかけていただきます。
濃厚な味わいがチョイと円やかになってコレもまた美味い。
中盛300g存分に楽しんで〆のスープ割で一服。

濃厚つけ麺 ¥1050

住所：福岡市中央区天神2-11-1 福岡PARCO本館B1F
TEL：092-753-7001
営業時間：11:00〜22:00
定休日：年中無休（福岡PARCOに準ずる）