麺家 菊二朗@早良区祖原

2024年5月12日日曜日11:49

昨晩はちと呑み過ぎたけれど、無性に喰いたくなったんだから仕方ない。
雨降る中、麺量どうするか悩みつつ店に向かう。
並を250g カラメその他は普通でオーダー。
しばし待ってお待ちと配される。

ドン！
ん〜迫力あるね！
胡椒を振りかけ、先ずはヤサイの山から攻めていく。

しんなり茹でたヤサイはもやし:キャベツ 9.5:0.5 の黄金比。
変な青臭さもなくスープに馴染んで美味い。
ある程度地ならししたところで天地返し。
極太麺が顔を覗かせる。

今日の胃袋で 250g は無謀だったかなぁ〜
今さらしゃあない、ままよと喰らいつく。
小麦感豊かな極太麺は風味も良くゴワゴワで喰いごたえあり。
ニンニクフレーバーを纏った濃い甘辛スープが馴染んでいてバツグンに美味いね (^^)

ブタも脂身はトロッと身はホロッと、味がしっかり染みていてコレまた美味い！
ズバッと啜り上げてご馳走さん…と言いたかったけれど、今日の胃袋には無謀だった…
とにかく無心で喰えるだけ食ってご馳走さん。
この手の失敗はうん十年前から繰り返しとる。
ホント学習せんなぁ…
お店の人ゴメンナサイ…。

並 ¥900

住所：福岡市早良区祖原14-32
TEL：
営業時間：11:00〜14:00 17:00〜20:00
定休日：火・水曜日