博多純情らーめん shinshin 福岡PARCO店@中央区天神

2025年1月16日木曜日14:11

少し遅めとあって並びは少々。
これならばと列に並ぶ。
中国人オバさんグループがドヤドヤとなだれ込み、さほど待たずに席に通される。
オーダーは決まっているんですかさずちゃんぽんをオーダー。

しばし待ってお待ちと配される。
野菜がしっかり丼を覆っているのが嬉しい。

まずはスープを一口やると、豚骨の旨みと野菜やら何やらが溶け出した旨みが口一杯に広がる。
胡椒にニンニク、卓上の自家製ラー油を垂らして本格的にいただきます。
野菜はキャベツの芯が多いね。
バリボリと噛み砕きながら喰い進めていく。
これはまぁ当たり外れあるね。
具材はイカやエビも入っていてそれなりに豪華。

麺はつるんとした感じでチィ〜とばかしスープとの馴染みがアレやね。
ここは別茹でなんかな？
もうちょっとスープ吸った感じの方がイイやね。
ベースが美味いだけにチト残念…
ブレっちゅうのはスープの出来だけにあらずって感じかな。
職場から行けるちゃんぽんとしては希少な存在なんで次回に期待！

博多ちゃんぽん ¥940

住所：福岡市中央区天神2-11-1 福岡PARCO本館B1
TEL：092-235-7393
営業時間：11:00〜23:00
定休日：福岡PARCOに準ずる