餃子中華酒場 シビカラ 天神店@中央区天神

2023年6月1日木曜日13:54

たまたま路地に担々麺の幟を見つけて覗いてみたら、どうやら居酒屋がランチ営業をやっているみたい。
どんなモンかと寄ってみる。

中は結構広いね。
時間的に客は疎らで空いている所どうぞという事で、4人掛けのテーブルに着く。

メニューはタッチパネル式のタブレット。
いくつかあるメニューの中から筆頭の担々麺をチョイス。
辛さと痺れを好みで選べるのはイイね。
3辛に痺れは1でオーダー。

やがてお待ちと盆に乗せて配される。
胡麻を小さなすり鉢でゴリゴリやるのが面白い。
さて先ずはスープを一口。
胡麻ペーストのトロミはあるものの比較的スープはあっさり目。
ピリッとした辛味に山椒の痺れは1でも結構効いているね。

合わさる麺は中太の緩やかな縮れ麺。
小麦感があってスープの絡みは上々。
ただコレ！というような印象は薄いかな。
ズバッと啜り上げてご馳走さん。

ランチサービスとかでもうチョイお手頃な価格で提供してくれると寄りやすいかな。
なんせこちとら末端の労働者なんでね。

担々麺 ¥900

住所：福岡市中央区天神1-13-28
TEL：092-737-5820
営業時間：11:30〜15:00 17:00〜23:00
定休日：日曜日