博多うどん処 泰吉@中央区天神

2023年11月13日月曜日14:14

リバーサイドにあるちょっとお洒落なうどん屋。
博多うどんと銘打っているが、なかなかバリエーション豊かなメニューが揃っている。

かけはあご出汁、ぶっかけは鰹出汁と使い分けているみたい。
お初なんで定番のごぼ天をオーダー。

ごぼ天は揚げたてが別皿で供される。
ほんのり色づいた透きとおった汁は非常に優しい味わいで、お出汁の風味がフワァ〜っと鼻に抜ける。

うどんは手打ちの細麺で、はんなりとしたコシが心地イイ。
細うどんならではの汁の絡みがここならではって感じやね。

ごぼうもたっぷり喰いごたえあり。
最初はそのままバクッとやってサクサク感を楽しみ、中盤からは汁に投入にしてしんなりしたヤツを楽しむ。
汁にごぼ天の油と香ばしさが移ってこれまた美味い (^^)
ズバッと啜り上げてご馳走さん。
後で気がついたけれど、うどんの量が200〜300g まで選べるらしい。
ノーマルでも十分ボリュームあって満足。

ごぼう天うどん ¥600

住所：福岡市中央区天神4-10-2
TEL：092-292-4331
営業時間：11:00〜15:30
定休日：日曜日