麺屋 優光@中央区今泉

2024年8月11日日曜日11:41

所用で天神へ。
混む前に早めのお昼にしましょう。
冷やしに惹かれるも前回好印象だった黒竹をオーダー。

漆黒のスープが印象的なスープは仄かに魚介の風味が漂う、ベースは鶏かいな？

九州的な甘味皆無のキリッとした醤油の主張がバチッと効いた味わいがタマラン！

合わさる麺は麺屋棣鄂謹製。
僅かに襖の粒が見てとれ風味豊かでしっかりコシがある。
僅かなザラつきがスープを引き揚げ、コレまた美味い (^^)

大判のレアチャーシューも喰いごたえあり。
穂先メンマも美味い。
ただちょっと思うこととすれば、卓上にちょっとした薬味があってもいいかなとは思う。
ズバッと啜り上げてご馳走さん。
次回こそは別メニューをば（笑）

黒竹 ¥950

住所：福岡市中央区今泉1-20-21
した食歴TEL：092-406-5335
営業時間：11:00〜23:00
定休日：不定休