濃厚鶏白湯ラーメン ほったて小屋 ラーメンスタジアム店@ラーメンスタジアム

2024年6月23日日曜日12:59

鶏白湯のラーメンが美味いらしい。
野方の本店は距離的になかなか行く機会がなかったけれど、ラースタに出店とあっていつか行かにゃと思っていた。
ラースタ自体、何年ぶりやろか？
観光客であろう人達で賑わっとるな。

券売機で食券買って列に並ぶ。
その間に店のスタッフの外国人に麺の硬さを聞かれて、ここの麺はどんな感じ？と聞いても「？？？」なもんだから、おそらくヤワがハマるであろうと推測してそう伝える（笑）
いやしかし列が動かんねぇ〜
相当待ってようやく席に通される。

そこからしばし待ってお待ちと配されたラーメンは黄金色のスープが美しい。

先ずはスープを一口ズズッとやると、芳醇な香りと共に濃厚な鶏の旨みが口一杯に広がる。
こりゃ美味い！
とろりと滑らかな口当たりでしっかりとした出汁感。
シンプルながらじっくり炊き出された鶏の旨みがこれでもかと押し寄せる。

合わさる麺は博多系細ストレート。
ヤワでプニィ〜んとした感触が心地イイ。
スープがよく絡んで美味い！
うん、ヤワ正解 (^^)
ズバッと啜り上げてご馳走さん。
なかなか満足の一杯だったね。
いやしかし、週末にラースタ行くもんじゃないな（笑）

鶏塩白湯ラーメン ¥800

住所：福岡市博多区住吉1-2-22 キャナルシティ博多 5F
TEL：092-283-1911
営業時間：11:00〜23:00
定休日：年中無休（ラーメンスタジアムに準ずる）