入船食堂@博多区住吉

2023年12月6日水曜日13:27

自分が基本土日休みになって、土日休みの入船食堂には行ける機会が凄まじく減ってしまった。
たまの平日休みとなればここが頭に浮かぶ。
僅か6席程度の名店。
家系の概念が薄い福岡でいち早くそのスタイルを博多フィルターを通して提供し始めたパイオニア的存在でもある。

ラーメン以外に油そばやつけ麺もあるが、我はラーメン一辺倒。
今回はゴージャスにネギらーめんの中盛に我が定番のほうれん草トッピング、太麺ヤワの味濃いめでオーダー。
しばし待ってお待ちと配される。

久しぶりに拝む入船食堂のラーメン。
旨み濃厚ながらマイルドな口当たりで濃いめで頼んだ醤油ダレが程よくパンチを効かせている。

太麺で頼んだムッチリした麺は風味良く小麦感たっぷりでバツグンに美味い！

シャッキリネギ&トロッとしたほうれん草との相性もバッチリ。
いや美味いねぇ〜

今回は中盛頼んだんで麺量も十分。
存分に楽しんでご馳走さん (^^)

ネギらーめん中 ¥950 ほうれん草 ¥50

住所：福岡市博多区住吉4-15-6
TEL：092-441-0377
営業時間：11:00〜15:00 18:00〜21:00（土曜日は夜のみ）
定休日：日曜・祝日