ICHIYU@博多区奈良屋町

2024年9月11日水曜日11:17

純粋な鶏出汁醤油ラーメンではトップレベルの美味さを誇るICHIYUの醤油らーめん。
一口啜ればその芳醇な香りと旨みに思わずうっとり♡

適度な脂感といい醤油の効き方といい絶妙なバランスで美味い！

合わさる麺は小麦感豊かな中細ストレート。
風味良くシコッとした食感も心地いい。

低温調理チャーシューは少し火が通った位が我が好み。
続いて激辛の辛子高菜を投入。

コレがまた少量でもかなり刺激的なヤツ。
辛いの好きで美味いけれど、やり過ぎるとせっかくの鶏の旨みが霞んでしまう気がするな。
ラスにほんの少し楽しむ程度がベターかな。
ズバッと啜り上げてご馳走さん。
至極満足 (^^)

醤油らーめん ¥900

住所：福岡市博多区奈良屋町4-1
TEL：092-263-1108
営業時間：11:00〜14:30 17:30〜20:30（土曜日は昼営業のみ）
定休日：日曜日