島系本店 舞鶴店@中央区舞鶴

2021年5月30日 日曜日12:22:23 

島ジローヤサイマシ。
このメニューが登場して以来、コレ一択！

ニンニクを配置し、背脂がかかったヤサイの山にタレをチュウ〜ッと回しかけ先ずは喰い崩していく。
キチッと下処理されたヤサイは程よくシャキッと、前菜にいい感じ。

適当に平になったところで天地返。
ワイルドな極太麺が顔を覗かせる。
昨今のトレンドとは一線を画すゴリゴリの暴れん坊。
小麦が詰まりまくった感じで咀嚼の度に甘さが増す。
これこそが島系の真骨頂。
二郎インスパイアじゃあるけれど、自我は譲らない拘りがある。

スープも濃いめの豚骨醤油。
ノーマルな島系よりも醤油の主張が強く、序々に溶け出す背脂で迫力が更に増していく感じで胃袋を刺激する。
これがまた美味い！

ホロホロに煮締まったブタを時折りかじりつつ、バクバク喰らう。
ラスにスープを背脂もろともズルッとやってご馳走さん。
なかなかヘヴィだけれどクセになる(^^)

島ジローラーメン ¥900

※ 現在は時短営業

住所：福岡市中央区舞鶴1-6-14
TEL：092-714-6776
営業時間：11：30～15：00 18：00～23：00
定休日：年中無休 ★★☆