麺家 一清@中央区荒戸

2024年4月5日金曜日13:19

体調不良で食欲減退気味…
とはいえ腹は減る。
ならば久しぶりに一清の優しいラーメンに癒されましょう。
お昼の営業時間が短く、日曜日が定休日ということもあって、なかなか寄る機会が減ってしまったんだよね。
大将、元気そうで何より。

味噌をオーダー。
ラーメンのメニューに「とんこつ」をつけるようになったんやね。
元々豚骨スープだし、ラーメンそのものは変わらない。
やがてお待ちと配される。

香り豊かな味噌スープは旨みもしっかり。

そんなにもろみ感が強いわけじゃないけれど、味噌ならではのコクと豚骨スープが絶妙にマッチしていて優しくも過不足のない味わいが沁みる。

合わさる麺は中細のちぢれ麺。
ちぢれ具合はそんなに強くなく、チュルンとした喉越しが心地イイ。
スープの絡みも上々で美味いねぇ〜 (^^)
何気に仕事しているチャーシューも小ぶりながら美味い。
ズバッと啜り上げてご馳走さん。
原価高騰で、色んなお店が苦労していると思うけれど、頑張ってくれ！

とんこつ味噌らーめん ¥890

住所：福岡市中央区荒戸1-8-5
TEL：092-715-8851
営業時間：11:30〜13:30 18:00〜20:30
定休日：日・月曜日