うどん本陣 山田家@香川県高松市

2023年10月14日土曜日10:36

nonopapaの讃岐うどん健忘録
3杯目は「水曜どうでしょう」でお馴染みの山田家へ。
ことでんに揺られて最寄りの駅まで。
そこからえっちらおっちら歩いてようやく店が見えて来た。

これが山田家か…思ってたよりもかなり重厚感のある立派な佇まいだったんやね。
国指定の有形文化財なんだそう。
座席数は300位あるそうで座敷席にしてもらう。

見事な庭園を眺めつつ、先ずは天ぷらと穴子の棒鮨で一杯。
うどんはざるぶっかけをチョイス。
それにしてもこのロケーションでいただくうどんは美味い！しかも安い！

キリッと締まったうどんはしっかりコシがあり、出汁感豊かな濃いめの汁、卵黄を絡めてズズッと手繰ればほんのりと小麦が香り、汁の風味に卵黄の円やかさが相まって美味いね (^^)

一緒に供された薬味も楽しみつつズバッと啜り上げてご馳走さん。
会計の時にお店の若い子に、「水曜どうでしょう」知ってる？って聞いたらモチロンって感じで返してきて、どうでしょうファンが巡礼する事もあったり、大泉洋さんプライベートでもきてくれるんですよと教えてくれた。
とても気さくな人だそうで、お店の人皆ファンなんだそう。
そしてお客さんが着いた席は大泉洋さんも食べた席なんですよと教えてくれた。
これはどうでしょうファンとしては嬉しいゾ！

ざるぶっかけ卵黄付き ¥660

住所：香川県高松市牟礼町牟礼3186
TEL：087-845-6522
営業時間：10:00〜20:00
定休日：