博多ラーメン 駒や@東区馬出

2022年6月8日 水曜日14:10:59 

行列が当たり前になっちゃった駒やも平日のアイドルタイムだとすんなり入れた。
店内丸ごと豚骨臭に包まれた環境に必然的に戦闘モード（笑）

我が定番のワンタンめん平麺のヤワ。
厨房を仕切るのはトワタ氏。
ワンタンめんの絶妙な揚げ加減を自画自賛していたのが微笑ましい（笑）
確かに美しいフォルム。

臭気覆う丼の縁にニンニクへずって頂きます。
じっくり炊き出された豚骨の旨みに醤油ダレがバチッと効いて相変わらずの美味さ。

ヤワで頼んだ平麺は適度にムチッとイイ感触。
スープが馴染んで美味いねぇ(^^)

ワンタンは肉感のある餡とチュルンとした皮のバランスが絶妙。
ズルんと口に運びスープをズズッ。
ん〜イイね！
今日は喰いながらトワタ氏と話をすることができたんで、トワタスペシャルの事を聞けた。
塩ダレのより臭美味仕様だそうで、誰でも頼めるみたい。
次回はトワスペいってみよう。

ワンタンめん ¥850 （平打ち麺）

住所：福岡市東区馬出2-5-7
TEL：092-292-9480
営業時間：11:00〜20:00 日曜日 11:00〜15:00
定休日：月曜日 ★★★