ラーメン屋 游@城南区荒江

2023年7月16日日曜日13:24

冷やし解禁！
やっぱり一発目は福岡における冷やしラーメンの先駆者である游がいいね。

今日（日曜日）は冷やしのみの提供だそうで、メニューは黒と白に冷やし中華の3種。
今季は塩で展開しているモンだと思っていたが、
醤油好きの自分としては黒があるのは嬉しい。
炎天下の中、けっこう待ったかな。
軽く気が遠くなりかけたところで店内に通された。
直様黒をオーダーして出来上がりを待つ。

やがてお待ちと配された冷やしラーメンは美しい琥珀色。
先ずばスープを一口やると魚介の香りがフワァ〜っと漂い、芳醇な旨みが口中を駆け巡る。
嗚呼やっぱり美味いねぇ〜 (^^)

合わさる麺は自家製の中太平打ち麺。
プリッとした食感にしっかりしたコシ。
麺の風味はモチロンのこと、ズズッと手繰れば撚りのある麺線がスープをしっかり引き揚げ、バツグンに美味い！
嗚呼、生き返るねぇ〜（笑）

極厚チャーシューや煮玉子もバツグンに美味い。
青菜やメンマのアクセントも必須なくらいバッチリはまっている。
いやぁ美味いねぇ〜
ズバッと啜り上げてご馳走さん。
冷やし一発目にココ選んで大正解！

冷やしラーメン黒 ¥850

住所：福岡市城南区荒江1-23-27
TEL：092-833-0330
営業時間：11:30〜15:00 18:00〜23:00
定休日：木曜日