博多丿貫@中央区天神

2023年9月27日水曜日

博多丿貫の基本メニュー。
強烈に煮干が漂う極ニボラーメン。

極限まで炊き出されたスープはエグ味をギリギリ感じない程度に仕上げられていて、ほんのりと円やか。

合わさる麺はご存知パッツンパッツンの中細ストレート。
独特な小麦感で適度な表面のザラつきがスープをしっかり引き揚げる。
流石はお店の看板だけあって完璧な美味さ。
ズバッと啜り上げてご馳走さん。
いやしかし、毎回楽しみがあって目が離せんね (^^)

純煮干そば  ¥900

住所：福岡市中央区天神3-2-3
TEL：092-791-1789
営業時間：11:00〜15:00 17:00〜21:00
定休日：日曜日