横綱ラーメン@西区福重

2023年7月2日日曜日

久しぶりに福重へ。
かな〜りお久しぶりの横綱ラーメン。
店の外観はまぁ覚えちゃいるけれど、店内は自分の記憶とは全然違う明るい雰囲気だった。
そういや昔、横浜ラー博出店の看板出てなかったっけ？

まぁそんな事はどうでもいいとして、ラーメンをヤワでオーダー。

先ずはお馴染みの酢ダレのかかったキャベツの千切りが配される。
何ちゃないけれど、このサービスはこの店ならでは。
ちょうど喰い終わった頃にラーメン登場。

やや透明感を残す醤油豚骨スープは独特な風味。
鶏も使っているかな？
あっさりしているわけでもなく、そこそこオイリーで淡麗なようで旨みもしっかりあってちょっと不思議な味わい。
老舗の博多ラーメンのカテゴリからすると、なかなか個性的。

合わさる麺はスタンダードな博多仕様。
ヤワでもイイがカタもいけそうな、そんな感じ。
ズバッと啜り上げてご馳走さん。
お客さん引っ切りなしだし老舗は強いね。

ラーメン ¥600

住所：福岡市西区福重2-2-42
TEL：092-891-6292
営業時間：11:00〜23:00
定休日：水曜日