麺や 鱗道@中央区平尾

2021年9月12日 日曜日11:47:31 

煮干しと獣系の極濃スープ。
ニボニボしさを前面に感じながら獣系の旨みがドッシリと下支えしこの味わいはクセになる。

ただ濃いだけじゃない、幾層にも旨みが重なりバツグンに美味い。

合わさる麺は小麦感豊かな中細麺。
風味良くしっかりコシがあり、トロッとしたスープが絡んで美味いねぇ(^^)
2種の叉焼、岩海苔に刻み玉ねぎとトッピングも抜かりなく、ラスまで飽きる事なくしっかり堪能。
和え玉に心惹かれるも、ここはグッと我慢してご馳走さん。

後で気がついたけれど、メニューの左上に太麺に変更できると書いているやないか！
こりゃまた楽しみが増えたね。

激鱗ラーメン ¥950

※ 現在は時短営業中

住所：福岡市中央区平尾1-9-8
TEL：080-1764-2033
営業時間：19:00〜23:00 日曜日は11:00〜15:00
定休日：火曜日 ★★☆