味の博多 だるま@中央区渡辺通

2022年5月11日 水曜日11:48:19 

最近リニューアルしたと聞き、かなり久しぶりに訪問。
屋号は「味の博多 だるま」でいいんかな？
それとも「博多だるま 総本店」のまま？
開店前に到着し、しばらく待って入店。

券売機でワンタンメンの食券を買って席に着く。
それにしても続々と客が入って来るね。

やがてお待ちとやって来たラーメンは、
かなりのストロングスタイル。
受け皿に溢れるほどすり切りにスープが注がれていて褐色の色合い。

漂う臭気にニンマリしつつニンニクへずって頂きます。
スープを一口やるとガツンとくる旨みに思わず唸る。
コリャ美味いね。

合わさる麺はスタンダードな細麺。
ヤワで頼んだけれど、はんなりとしたコシと滑らかな口当たりが心地いい。
スープの馴染みも宜しく美味い！

ワンタンは餡の味付けか濃いめながら皮はトロトロ、チュルンとした舌触りでイイ感じ。
いやしかし、以前のだるまの味は覚えていないけれど、このレトロフューチャーとも言うべきオールドスタイルの味わいは、駒やにも通じる美味さで好きやなぁ(^^)

ワンタンメン ¥920

住所：福岡市中央区渡辺通1-8-25
TEL：092-761-1958
営業時間：11:30〜23:30
定休日：年中無休 ★★☆