ラーメン屋 游@城南区荒江

2024年3月10日日曜日12:24

荒江の名店が13日に閉店すると知り、これは是非とももう一度啜らねば！
豚骨や醤油など店主のセンスで一味違う極上ラーメンが、もう啜れなくなるなんて残念至極。
特に思い出深いのは、夏の風物詩と言える冷やしラーメン。
初めて啜った時のインパクトたるや！

日曜日、開店チョイ前に到着して十数人の行列。
気長に待って2巡目で着席。
さてどうするか？

醤油もいいが豚骨も悪くない…いやいや醤油豚骨もソソられるよなぁ。
しばし迷って初訪問時に頼んだ醤油豚骨に決定。
やがてお待ちと配される。

先ずはスープを一口やれば、カツ〜んとキレのいい醤油の味に旨みのある豚骨スープがバッチリ決まって嗚呼美味い！

濃厚だけれどクドさは皆無。
品良く仕立てられていて濃い味ながらクイクイいけちゃう。

麺は細麺が使われていた。
以前はムッチリした太麺だったはずだけれど、いつのまにか仕様変更していたんやね。
シコッと歯切れのいい食感でスープもしっかり絡み、このタイプも美味いじゃん。
何処ってわけじゃないけれど、東京っぽい印象。
いや何にしろ美味い！

序々に減っていくラーメンを惜しみつつズルズルやり、ラストズバッと啜り上げてご馳走さん。
ん〜残念！だけれど、10年間お疲れ様でした。

醤油豚骨 ¥900

住所：福岡市城南区荒江1-23-27
TEL：092-833-0330
営業時間：11:30〜15:00 18:00〜23:00
2024年3月13日閉業