白河手打中華そば とら食堂 福岡分店@中央区六本松

2023年1月4日水曜日13:44

噛み応えと喉越しがなんとも心地イイとら食堂の手打ち麺。
歪なちぢれ具合がサラリとしたつけ汁を引き揚げ美味いねぇ (^^)

つけ汁は酸味強めでしっかりした出汁感。
醤油がバチッと効いて、サラリとしちゃいるが旨みは濃い。

麺をザブンと潜らせてズズッと手繰れば、鼻に抜ける香りと共に美味さがフワッと口中に広がる。
叉焼やメンマ、青菜はつけ汁が熱々のうちにぶち込んでおく。

時折つまんで麺をズバッと啜り上げて〆のスープ割。
熱々に戻ったスープは鶏の旨みが一気に華開く。
コレが楽しみでつけ麺選んでいると言っても過言ではない。
じっくり堪能してご馳走さん。
フゥ〜美味かった ♡

手打つけ麺 ¥860

住所：福岡市中央区六本松4-9-10
TEL：092-707-1015
営業時間：11:30〜21:00
定休日：年中無休