味噌蔵 ふくべえ@中央区大名

2024年1月20日土曜日13:05

雨の影響か待ち客無し、ラッキー！
定番の味噌ラーメンのボタンをポチッとして空いている席に着く。

プーアル茶を作り、しばし待ってお待ちと配される。

炒め野菜がこん盛りと乗っかったボリュームたっぷりのフォルムに食欲が湧くね。
先ずはスープを一口。
豊かな旨みを確信して、野菜にラー油&一味を振りかけて野菜から攻めていく。
程よくしんなり炒められていてスープがまた馴染んで美味い！
お次は麺。

風味豊かな中太のちぢれ麺は札幌直送の熟成タイプ。
適度なコシとプリッとした口当たりが心地イイ。
スープとの相性は言わずもがな。
ん〜美味い (^^)
チャーシューは持ち上げるのが難しいくらいほろほろに柔らかく、味が染みていてコレまた美味い。
ズバッと啜り上げてご馳走さん。
喰いごたえも十分で満足度高し！

味噌ラーメン ¥890

住所：福岡市中央区大名1-9-24
TEL：092-202-1924
営業時間：11:30〜15:00 18:00〜23:00（木曜日は昼のみ）
定休日：日曜日